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食用菌培養(yǎng)料的調(diào)制原則培養(yǎng)料的配方是指在制作培養(yǎng)基時(shí)采用主要原料和輔料的種類及其數(shù)量的配比，要根據(jù)不同菇種要求和充分利用本地資源而定。一個(gè)較合理、科學(xué)的配方必須具備營(yíng)養(yǎng)性、透氣性、持水性三個(gè)條件來(lái)決定，只有這樣才能使菌種發(fā)...
2023-05-10 -
四季育菇的季節(jié)安排
要根據(jù)不同菇類品種對(duì)溫度的要求，結(jié)合本地氣候狀況，選擇安排制種期、播種期，以求得最佳的出菇期，獲得更高產(chǎn)量。根據(jù)不同食用菌在子實(shí)體分化階段對(duì)溫度的反映，可將它們分為三大類型。1、低溫型：子 實(shí)體分化最高...
2023-05-10 -
三級(jí)菌種的培育
用于生產(chǎn)的菌種一般要經(jīng)過(guò)三個(gè)步驟。母種（一級(jí)試管種）的培養(yǎng)擴(kuò)凡——原種（二級(jí)廣口瓶種）的生產(chǎn)——栽培種（三級(jí)菌袋種）的生產(chǎn)。1、母種的培養(yǎng)：從孢子分離或組織分離得到的純菌種，在生產(chǎn)上叫母種。培養(yǎng)母種時(shí)，...
2023-05-10 -
食用菌菇棚建設(shè)
菇棚的建設(shè)，基本要求能遮陽(yáng)，保持棚內(nèi)三分陽(yáng)，七分陰，只能散射光，不能直射陽(yáng)光；其次能通風(fēng)換氣，有出氣孔，同是能保溫保濕，便于操作管理和采收。主要形式有：1、塑料小地棚：拱園形塑料小地棚一般寬1.0-1.5米，...
2023-05-10 -
食用菌生產(chǎn)的基本設(shè)備
食用菌生產(chǎn)包括制種和栽培。制種設(shè)備較多，由簡(jiǎn)到繁，由粗到精，直至系列化、現(xiàn)代化生產(chǎn)，有一個(gè)發(fā)展過(guò)程；栽培需場(chǎng)所和菇房，也有一個(gè)規(guī)模和規(guī)程，都需要逐步投資和發(fā)展。1、滅菌鍋：有高壓滅菌鍋和常壓滅菌灶兩種。...
2023-05-10 -
食用菌對(duì)環(huán)境條件要求
食用菌生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件主要是營(yíng)養(yǎng)、溫度、水分、空氣、光線、酸堿度等因素。1、營(yíng)養(yǎng)：一般有腐生、共生、兼性寄生三種類型。①腐生類型：分解枯草枯木獲取營(yíng)養(yǎng)，如草菇、平菇、香菇等。②共生類型：必須在活的...
2023-05-10 -
草菇的品種選擇與播種
品種選擇與播種 選擇優(yōu)良菌種，菌種的培育溫度以28℃為宜，30℃時(shí)雖然菌絲生長(zhǎng)快，但稀疏無(wú)力，生活力弱。菌齡30d左右，以菌絲發(fā)到瓶底、菌種瓶肩上出現(xiàn)少量淡銹紅色的厚垣孢子時(shí)播種最佳。草菇播種一般采用撒播法...
2023-05-10 -
草菇培養(yǎng)料配制
栽培草菇主要利用廢棉、棉籽殼、稻草、麥稈等纖維素含量較多的原料，我國(guó)稻麥秸稈非常豐富，為草菇生產(chǎn)提供了豐富的原料來(lái)源，發(fā)展草菇生產(chǎn)也有利于解決農(nóng)作物秸稈在田間焚燒帶來(lái)的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。稻草是最...
2023-05-10 -
草菇的制種技術(shù)
菌種制作是草菇栽培的重要環(huán)節(jié)，采用人工培育的純菌種栽培草菇，出菇快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。菌種培養(yǎng)條件28～30℃,10～15d。草菇原種生產(chǎn)主要有麥粒菌種。棉籽殼菌種和草料菌種3種。麥粒菌種的配方為麥粒87%、礱糠...
2023-05-10 -
黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育所需要的外界條件
黑木耳在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，所需要的外界條件主要是營(yíng)養(yǎng)、溫度、水分、光照、空氣和酸堿度。這里影響較大的因素為水分和光照。 1．營(yíng)養(yǎng)：黑木耳生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的要求以碳水化合物和含氮物質(zhì)為主，還需要少量的無(wú)機(jī)鹽類。...
2023-05-10
